กุ้งอบวุ้นเส้น Steamed Prawns with Vermicelli

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF




กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น Steamed Prawns with Vermicelli

กุ้งอบวุ้นเส้น Steamed Prawns with Vermicelli ไม่มีอะไรที่ทำให้เราฟินได้มากไปกว่าการได้รับประทานของอร่อยๆ จากสูตรเด็ดและเราทำเอง แอดขวัญข้าวมาชวนทำ กุ้งอบวุ้นเส้นจานหลักสไตล์ไทย ซึ่งแอดขวัญข้าวลองทำมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากแชร์สูตรเลย สูตรนี้ใช้กุ้งแม่น้ำเต็มปากเต็มคำ ด้วยวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่มอร่อย อบมาร้อนๆหอมๆ ได้ทานคำเดียวก็ต้องต่อจนหมดจานลองจินตนาการถึง ไปลองทำของอร่อยๆ กินกันค่ะ บรรยายซะเห็นภาพน้ำลายไหล มาทำกุ้งอบวุ้นเส้นจัดไปค่ะ อร่อยเด็ดทำให้คนชม มาค่ะดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นกันเลยค่ะ




สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
รากผักชี 3 ราก
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
คื่นช่าย 1 ถ้วย
หมูสามชั้น 30 กรัม
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขิง 5 ชิ้น
กระเทียม 6 กลีบ

 

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
1.ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่ น้ำตาลทราย,ซีอิ๊วดำ ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว,น้ำซุป ผสมให้เข้ากัน
2.นำกุ้งลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้
3.จากนั้นก็นำวุ้นเส้น(ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสม
4.นำกระทะมาตั้งไฟอ่อนๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม พริกไทยดำ
5.ใส่วุ้นเส้นลงไปในกระทะ ตามด้วยกุ้งและคื่นช่าย โรยพริกไทยขาว
6.ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที
7.เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสริฟก็ได้ค่ะ ทานให้อร่อยนะคะ

 




สูตรอาหารไทย

 ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ TomJoke FoodTV จาก https://www.youtube.com/watch?v=-XgHHJ-gnFg



หน้าแรกปิ่นโตเรซิพี

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF

About Admin

แอดมินผู้รักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ อยากคัดสรรสูตรที่เรียกว่ากินอร่อย กินดี เพราะนอกจากการทำงานแล้ว การกินก็เป็นเรื่องที่แอดมินใส่ใจไม่แพ้กันเลย สูตรที่คัดมานั้นไม่ใช้ทำแล้วอร่อยถูกปากทุกคน เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกันเอาไปปรับสูตร ปรับรสได้ตามใจเลยนะจ๊ะ

View all posts by Admin →