ไก่ต้มน้ำปลา เนื้อไก่นุ่มๆ และไม่เหนียวจนเกินไปเพราะสูตรนี้ไม่ได้ใช้ไก่บ้าน ต้มกับน้ำปลาชั้นดีหอมกรุ่น แซ่บๆด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เผ็ดสะเด่า เอาข้าวมาให้ไวเลยจ้า
ไก่ต้มน้ำปลา Boiled Chicken with Fish Sauce Read More
ปลาหมีกยัดไส้ทอดกระเทียม รสชาติที่ลืมไม่ลง ปลาหมึงตัวอ้วนๆเด้งๆ นำมายัดใส้ด้วยหมูสับ ผัดด้วยกระเทียมปังๆ เค็ม หวานมันกำลังดี หอมพริกไทยข้าวหม้อนึงก็ไม่น่าจะพอ
ปลาหมีกยัดไส้ทอดกระเทียม Stuffed Squid with Pork and Garlic Read More
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลาแซ่บสะใจ มากับสูตรที่ทำยังไงให้ไม่คาว กุ้งเด้งใส สู้ฟัน ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เผ็ด เปรี้ยวอมหวาน นำมาราดบนตัวกุ้งสด
กุ้งแช่น้ำปลา Shrimp In Fish Sauce Read More
กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรนี้ใช้กุ้งแม่น้ำเต็มปากเต็มคำ ด้วยวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่มอร่อย อบมาร้อนๆหอมๆ ได้ทานคำเดียวก็ต้องต่อจนหมดจาน
กุ้งอบวุ้นเส้น Steamed Prawns with Vermicelli Read More
สไปซี่เซวิเช่ สไปซี่เซวิเช่ Ceviche ยำสไตล์ฝรั่งมีรสเปรี้ยวค่อนข้างโดด ประกอบด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลดิบแช่ในน้ำผลไม้รสกลมกล่อม สูตรสูตรนี้ดัดแปลงมาจาก Peruvian Kitchen พ่อครัวชาวเปรูที่ได้รับรางวัลในลอนดอน วิธีทำน้ำยำที่ทำให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดเป็นพิเศษมากกว่าปกติ
สไปซี่เซวิเช่ Ceviche Read More
โดบอสทอร์ต โดบอสทอร์ต Dobos torte เค้กสปอนจ์ 5 ชั้นแบบบาง มีไส้ฟิลลิ่งเป็นช็อตโกแลตบัตเตอร์ครีมสูตรเด็ด แล้วด้านบนเค้ก จะมีชิ้นเค้กราดคาราเมล ตัดแบ่งเป็นแฉก ๆ ตกแต่งด้านบน
โดบอสทอร์ต Dobos torte Read More
ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม ขนมปังพุดดิ้ง ที่รู้จักมานานหลายศตวรรษว่าเป็นวิธีการง่ายๆ ในการนำขนมปังเก่ามาทำให้อร่อยเห่ะ แค่มีของไม่กี่อย่างในครัวและมี ขนมปัง แค่นี้ก็ได้ของหวานแสนวิเศษแล้วละค่ะ
ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม Bread Pudding Read More
แซนวิชสไตล์คิวบา แซนวิชสไตล์คิวบา อร่อยได้ทุกอย่างในคำเดียวขนมปังที่ทอดกับเนยจนกรอบ สอดไส้หมูที่หมักมาอย่างดี แฮมฉ่ำๆ ตัดรสด้วยแตงกวาดอง กัดลงไปทีอื้อหือนิพพานอยู่ตรงหน้า
แซนวิชสไตล์คิวบา Cuban Sandwich Read More
ครีมพาย สูตรดั้งเดิมสำหรับครีมพาย ในการเตรียมพายครีมกล้วยแบบคลาสสิก ครีมรสหวานอ่อนๆ เข้ากันกับกล้วยอันหอมหวาน ตามด้วยรสสัมผัสผัสของแป้งพายกรุบกรอบ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเนียนละเอียดจนเป็นเนื้อครีมคัสตาร์ด
ครีมพาย Cream Pie Read More
พิซซ่าโฟร์ชีส สูตรดั้งเดิมสำหรับพิซซ่าโฟร์ชีส พิซซ่าแป้งลไตล์นาโปลีแท้ๆ กรอบหอม ท๊อปด้วยชีส 4 ชนิดหอมสุดๆ ยืดๆเยิ้มๆเต็มปากเต็มคำ
พิซซ่าโฟร์ชีส Quattro Formaggi Read More
พายแอปเปิล พายแอปเปิล อันแสนหอมหวาน กลมกล่อมด้วยแอ๊ปเปิลที่เปรี้ยวหวานกำลังดี พายครัสกรุบกรอบหอมเนย เป็นของหวานตบท้ายมื้ออาหารที่แสนวิเศษสุด
พายแอปเปิล Apple Pie Read More
ทีรามิสุ สูตรนี้ประกอบด้วยไวน์ เครื่องเทศมาซาลา ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเสริม แต่หากไม่ชอบเครื่องเทศสามารถทดแทนด้วยบรั่นดี ก็อร่อยเด็ด
ทีรามิสุ Tiramisù Read More
เค้กบุบลานินา ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย เป็นข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของสูตรนี้ เค้กนุ่มๆ หอมไข่ ตัดเปรี้ยวด้วยรสผลไม้ อร่อยมากเลยล่ะค่ะ
เค้กบุบลานินา Bublanina Read More
ดาวน์โหลดไฟล์ PDF ไข่พะโล้ Five Spice With Pork Belly and Egg Strew ดาวน์โหลดไฟล์ PDF
ไข่พะโล้ Five Spice With Pork Belly and Egg Strew Read More
ดาวน์โหลดไฟล์ PDF ปีกไก่ยัดไส้ Stuffed Chicken Wing ดาวน์โหลดไฟล์ PDF
ปีกไก่ยัดไส้ Stuffed Chicken Wing Read More
